Italia es famosa por sus vinos, pero casi todos nuestros turistas se sorprenden cuando descubren que en el país se producen más de 8 mil variedades de cerveza artesanal.
La artesanía, también conocida como cervecería artesanal, es cuando la cerveza no se produce a escala industrial, sino en pequeños lotes. Este movimiento se originó en los Estados Unidos hace unos 40 años y la última década ha estado conquistando activamente Europa.
Por ejemplo, según el sitio web de la asociación italiana de cerveceros www.microbirrifici.org para 2019, se registraron 1.635 cervecerías privadas que producen 8561 tipos de cerveza. Impresionante?
En mi experiencia, cada vez más jóvenes italianos son aquellos que, hasta los 40-45 años, prefieren una copa de artesanía de calidad que el vino. La generación anterior es más conservadora y sigue vacilante.
En cualquier caso, dejaremos la "cerveza italiana" Peroni y Birra Moreti, conocida en todo el mundo, a borrachos locales, y hoy leemos sobre mis bares de cerveza favoritos en Roma:
Johnny's Off License Campo de 'Fiori
Mis amigos y yo descubrimos la tienda de cerveza Johnny's Off License recientemente, literalmente en mayo de 2019. E inmediatamente lo puse en primer lugar en el ranking de una gran selección: más de 100 cervezas, precios, comodidad y un ambiente agradable. Está literalmente a un minuto a pie de Campo de 'Fiori. El formato del establecimiento es una tienda, con posibilidad de beber dentro.
El costo de una botella o lata artesanal comienza desde 4 euros, un promedio de 5-6 euros, pero hay artículos únicos y caros por 20-30 euros. El anfitrión Enrico es muy amable, habla inglés e italiano. Puede transmitir con seguridad los saludos de Arthur, ya he pasado tres noches excelentes y debería haberme recordado.
- Dirección: Via dei Balestrari, 9.
- Abierto: aproximadamente de 12:00 a 22:00, viernes y sábado hasta las 23:00
- Sitio web oficial: www.offlicense.it
Ma Che Siete Venuti A Fà
Ma Che Siete Venuti A Fà - en forma suave, el nombre se traduce "lo que X fijaste". Un lugar de culto, uno de los primeros bares de Kraft que Trastevere abrió hace más de 20 años. Si quieres ver cómo se gastan las noches locales, aquí estás. Por lo general, todos están de pie, sentados en la calle junto a la barra con gafas, hablando, pero también puedes sentarte adentro en uno de los tres pasillos. Hay televisores, puedes ver un partido de fútbol con los fanáticos. La selección de cerveza es pequeña, alrededor de 10 variedades, pero la calidad es de primera categoría.
- Dirección:Via Benedetta, 25
- Abierto: aproximadamente desde el almuerzo hasta las 02:00 a.m.
- Sitio web oficial: www.football-pub.com
Estación Luppolo
Luppolo Station es un bar ideal cuando no tiene ganas de dispersarse y necesita conversar con amigos en un ambiente relajado. Funciona hasta 2 noches, sirve muy buenas hamburguesas y bocadillos, un amable camarero y camareros. Siempre puede consultar, incluso en lenguaje de señas, si no sabe italiano, las cosechadoras de cerveza. El único inconveniente para la mayoría de los turistas es que el bar está lejos del centro y en las afueras de Trastevere, pero cerca de la estación de Roma Trastevere y la octava parada de tranvía, se tarda unos 15 minutos en llegar desde Piazza Venezia.
Te aconsejo que pruebes la hamburguesa Campagniolo por 13 euros.
- Sitio web oficial: www.luppolostation.com
- Instagram: @luppolo_station
- Abierto: de 12:00 a 02:00.
Bir y fud
- Dirección:Via Benedetta, 23 - frente a Ma Che Siete
- Abierto: aproximadamente desde el almuerzo hasta las 02:00 a.m.
- Sitio web oficial: birandfud.it
Baladin abierto
Todos los romanos conocen el legendario bar Open Baladin. Una gran selección de cerveza, comida y servicio son promedio, pero definitivamente vale la pena probar un vaso o dos.
- Sitio web oficial: www.openbaladinroma.it
- Dirección: Via degli Specchi, 6
- Abierto: de 12:00 a 2 noches, el servicio finaliza a las 01:15.
